消化性溃疡的饮食调养原则,推荐三款适合的食疗方

时间:2018-03-17 11:51:58 作者:食三妹 阅读: 3057 点赞: 13 分享: 64

消化性溃疡如何饮食呢?调养消化性溃疡患者,要养好身子,需遵循饮食宜忌调理,增强机体抗病能力,恢复脾胃正常的生理功能,才能减轻或缓解胃脘部疼痛不适等症状,促进顺利康复。饮食疗法有治疗效果而无明显不良反应,并取材方便,经济实用,易被接受,消化性溃疡患者应重视饮食调养,注意选用饮食药膳调治。

消化性溃疡患者的饮食调养原则

1、营养丰富,易于消化

饮食必先经过胃的消化,完成第一步。患有消化性溃疡时,胃应适当多休息,不可增加负担,须选用营养丰富,含渣滓较少,易于咀嚼、消化的食物。因含渣滓较多的食物不易嚼烂,难以消化,对胃黏膜有一定刺激,容易引起溃疡病情加重或使已愈合的溃疡复发。

通常饮食宜清淡易消化,饮食清淡的要求是五味不宜太过,节制辛辣煎炒及肥甘厚味,此乃出于对胃消化承受能力的考虑。

2、食以温软,忌食生冷

消化性溃疡患者病程长且易复发,多数病人脾胃虚弱,中阳不足,运化失职。因此,饮食调养重在健脾益气,温中助运,食品应选温、软、缓者为宜,易于消化,减少胃负荷量。

应忌食生冷饮食,因生冷食品损伤脾胃阳气,影响脾胃的运化功能,不仅可引起胃脘部疼痛不适、腹胀等症状,还易使消化性溃疡加重或使已经愈合的溃疡复发。

3、少食多餐,进食得法

每次进食量不宜太多,过多则胃胀不适,甚则有引起胃扩张之虑,故每次进食八成饱即可。为满足机体热能和营养物质的需要,在少食基础上,可安排多餐,1日可进食4餐或5餐。

多餐制亦应注意规律,即每日定时进餐,以免扰乱胃的分泌功能,同时应避免过饥过饱。进食要得法,宜细嚼慢咽,反对狼吞虎咽,食物嚼得细碎易于消化吸收,减轻胃肠的负担。

4、消为滞用,补在消中

消化性溃疡需不断补充营养,以适应机体需要,但久病脾胃虚弱,稍有不慎,会出现食滞伤脾,或脾虚失运,或食停胃脘等,特别是消化性溃疡康复阶段,每易思则喜进,食而即过,最易出现饮食停滞,故尤应防饮食所伤。

应根据脾虚宜补,食滞宜消的原则,饮食调养以消中兼补,补在消中,不可消导太过,伐伤已在病中之胃。且应注意节制饮食,才能杜绝伤食的弊端。

5、不宜偏食,食后会养

食物也具有性味,如食之过量或偏食,则易伤脾胃。久而久之,或化热,或化火,酿成疾患。所以消化性溃疡患者在饮食调理时要注意防止偏食,食疗也要讲究疗程,不宜长时间食用同一种食物。

消化性溃疡患者易出现食后胃痛胃胀,故进食后保养十分重要,保养得法,既可消除或减轻食后胃痛胃胀,又能帮助胃肠消化,食后保养尤应注意食后忌卧、食后忌思考、食后忌剧烈活动等。

6、注意慎忌,避免伤胃

消化性溃疡患者消化功能失调,对一些食物不能耐受,而有的食物对胃肠有损伤,尤其有消化性溃疡时更易引起,故消化性溃疡患者在食物的选择上应有所考虑,辛辣刺激性食物、过烫过冷的食物、肥甘油腻之食物、坚硬粗糙的食物、韧性难消化食物、易引起胀气的食物以及变质不洁的食物都要注意避免食用。

温馨提示:消化性溃疡的饮食调养应遵循以上的原则,不然疾病的治疗效果可能不那么理想。

消化性溃疡的3款食疗方

1、薏米扁豆粥

薏苡仁30克,白扁豆30克,山药30克,粳米100克。各原料洗净,加水煮成粥,每天早、晚食用。

2、清炖姜肚

生姜100克,白术50克,猪肚一具(约500克)。将生姜洗净切碎,与白术同放入洗净的猪肚中,文火煲熟,喝汤吃肉,经常食用可增强脾胃功效,有利于溃疡愈合,适用于脾胃虚寒者。

3、乌甘炒米粉

乌贼骨50克,粳米100克,甘草5克。将乌贼骨、甘草、粳米粉碎过筛成细粉,将细粉用文火炒黄后出锅即可。每次取30克,加水调成糊食用。

以上是关于消化性溃疡的饮食介绍,如果您患有此病的话,饮食上要注意以上问题,健康饮食才能使疾病快速恢复。

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