七夕在家吃大餐—香烤排骨和北极虾沙拉,美味挡不住!

时间:2018-03-10 07:38:54 作者:身旁的美食 阅读: 8065 点赞: 40 分享: 76

每年七夕都出去人挤人,既不好停车,饭店等位又特别慢。去年就说以后都不出去过节了,在家自己动手做美食。吃的会更舒心。而且自己亲手做的更有意义。今年七夕我准备做一道老公喜欢的纯肉菜-香烤排骨。还有我喜欢的北极虾蔬菜沙拉。这两道菜不用开火,没有油烟。制作起来也非常的简单快捷。而且味道也非常棒!

先来介绍香烤排骨的制作方法材料:猪肋排800克 生抽4勺 老抽1勺 蚝油2勺 韩国辣酱1勺 洋葱四分之一个 生姜5克 蒜两瓣 蜂蜜2勺 盐适量 橄榄油适量 芝麻少许 白酒少许做法:排骨在加了少许白酒的清水中浸泡1小时,泡出血水 2.泡好后将水控干,用牙签扎些小眼,方便入味。

3.洋葱切粗丝,蒜切片,姜切丝

4.将排骨的水分擦干,倒入除去橄榄油和芝麻以外的所有调料

5.将调料拌匀,放冰箱内腌4小时以上,过夜最好

6.排骨腌好后,烤盘铺锡纸

7.将排骨摆在烤盘中

8.表面再覆盖一层锡纸

9.放入预热好200度烤箱内烘烤20分钟

10.到时间后,取出排骨,将排骨转移到烤网上,在排骨表面刷一层橄榄油

11.将烤盘放入烤箱最底层,烤网放中层,继续烤10分钟

12.时间到后取出排骨,撒白芝麻继续烤5分钟即可

13.香喷喷的烤排骨就做好了,是不是简单又省力。同时非常美味。

光有肉类有些单调,再来一大份北极虾沙拉就完美了。沙拉的制作更加简单了,哈哈。

材料:北极虾120克 吐司两片 苦菊80克 沙拉汁适量

步骤:1.先将北极虾自然解冻,不要泡水解冻哦。提前一天从冰箱冷冻室拿到冷藏室就可以了。转天就可以吃了

2.提前做好的吐司切片,用多士炉烤脆

3.苦菊洗净控干水分

4.这时土司片也烤好了,切成小丁

5.将材料全部放入沙拉碗中

6.淋上自己喜欢的沙拉汁拌匀就好了

7.清新爽口的北极虾沙拉就做好了

这就是我为今年七夕安排的大餐。既不会很劳累,又没有油烟。同时味道和颜值也不会打折扣。关键是不用出去人挤人啦。

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