这道菜健脾开胃,安神健脑,春季要多吃!

时间:2018-03-08 12:09:20 作者:柴米饭饭 阅读: 1364 点赞: 46 分享: 24

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视频

茼蒿在中国古代为宫廷佳肴,又称皇帝菜。

它具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退均有较好的疗效。

茼蒿作为绿叶菜有着独特香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃。并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

正好眼下三月时节,春天已到,对于冬天吃胖的朋友们想减肥的要赶紧了。不然三月不减肥四月徒伤悲啊!

今天做的蒜蓉茼蒿绝对是减肥利器,尤其是晚上,少吃肉多吃点茼蒿,管住嘴的同时再迈开腿,相信夏天来临前你身上多余的肉肉也悄悄地走了~

食材

茼蒿/干辣椒/大蒜/盐

步骤

1,茼蒿洗净,沥干水分,去除根部。然后把茼蒿切成段,茎和叶分开放。

2,大蒜切末,干辣椒切段。

3,热锅凉油,倒入蒜末和辣椒段,小火炒香。

4,倒入茼蒿茎,大火翻炒稍稍断生。

5,倒入茼蒿叶,继续大火翻炒。

6,大火炒至茼蒿变成翠绿色,加适量盐。

7,大火翻炒均匀,出锅~

简单好吃,清爽开胃,营养满满的茼蒿就炒好了。翠绿绿,是不是很有食欲呢?

END

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