托斯卡纳皇冠上的明珠,可遇不可求的经典年份DOCG佳酿

时间:2018-03-05 01:06:26 作者:红酒世界网 阅读: 1108 点赞: 70 分享: 8

布鲁奈罗(Brunello)全称为蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino),它的故乡在意大利中部托斯卡纳(Tuscany)产区的蒙塔希诺(Montalcino)镇。布鲁奈罗葡萄酒由100%桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成,是意大利久负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一,有着“托斯卡纳皇冠上的明珠”的美誉。今天,红酒世界为你倾情呈现3款2010年份的布鲁奈罗葡萄酒,带你感受这一伟大年份出产的经典佳酿的魅力所在。

经典年份 自然之馈赠

对于很多葡萄酒产区来说,2010年是一个不可多得的好年份,托斯卡纳也不例外。2010年堪称是托斯卡纳产区进入千禧年以来最伟大的年份之一,也是布鲁奈罗近50年最好的年份之一,可谓是大自然的馈赠。

图片来源:Discover Tuscany

在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的年份报告中,托斯卡纳产区的2010年份获得了98分的超高分评价,被誉为经典(Classic)年份。这一年的夏季来得较晚,不过对于晚熟的桑娇维塞而言却是一件好事。在姗姗来迟的夏季里,桑娇维塞有足够的时间达到最佳的成熟状态,随后收获季的温和天气也让成熟的葡萄保留了应有的酸度和风味复杂度。2010年的布鲁奈罗葡萄酒展现出华丽而纯净的果香,不仅清爽优雅,而且十分平衡,极具结构感,拥有非常强的陈年潜力。

图片来源:Visit Tuscany

布鲁奈罗葡萄酒需陈酿5年才能上市发售,其中包括至少2年的橡木桶陈年及至少4个月的瓶陈。经过岁月打磨的美酒,仿佛从幽深时光隧道翩跹而来的老故事,在不动声色中,告诉你什么是真正的美妙,什么是恒久的醇香。话不多说,事不宜迟,现在我们就来揭开今天这3款布鲁奈罗葡萄酒的神秘面纱吧!

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酒款详情

2010年吉奥康多酒庄布鲁奈罗红葡萄酒

2010 Castel Giocondo Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy

评分:【JS 97分】【RP 94分】【WS 93分】

等级:意大利DOCG

产区:意大利 » 托斯卡纳

葡萄品种:桑娇维塞100%

会员商城价:¥550

活动:买一瓶送原装礼盒

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酒款亮点:

1. 100%桑娇维塞酿造,高酸高单宁,优雅平衡,富有力量感与结构感,陈年潜力极佳;

2. 获帕克团队(Robert Parker Team)及《葡萄酒观察家》分别给出的94分和93分好评;

3. 获詹姆斯·萨克林(James Suckling)97分盛赞:“这款酒散发着黑色水果和核桃的香气,酒体饱满,单宁柔顺,余味伴有咸鲜气息。成熟的果味夹杂些许咸鲜味,更加凸显出多汁的口感,十分美妙怡人,其质地醇厚紧实,继续陈年后可带来更极致的味蕾享受。酒款现已适饮,亦可持续陈酿。”

吉奥康多酒庄(Castel Giocondo)位于意大利托斯卡纳的蒙塔希诺产区,隶属于意大利花思蝶家族酒业集团(Marchesi de Frescobaldi)。酒庄早在1800年就开始酿制葡萄酒,是当地最早生产蒙塔希诺-布鲁奈罗红葡萄酒的四个酒庄之一,至今已有200多年的酿酒历史。

图片来源:Frescobaldi

吉奥康多酒庄的葡萄园海拔高度约为300至400米,朝向西南,日照充足,土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土,排水性佳,非常适合桑娇维塞葡萄的生长。酒庄实行可持续农业的种植模式,并对葡萄园进行精细化管理,严格控制产量,力求种植出品质上乘的桑娇维塞葡萄。为了打造这款布鲁奈罗佳酿,酒庄仅选用经过严苛的质量筛选的桑娇维塞。这些葡萄随后会被放在控温的不锈钢罐中浸皮和发酵32天,以确保果皮中的单宁、色素和风味物质能充分融入酒液中。酿成的葡萄酒还需在斯洛文尼亚橡木桶和法国橡木桶中陈年至少24个月方可装瓶。

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酒款详情

2010年卡帕佐布鲁奈罗红葡萄酒

2010 Borgo Scopeto e Caparzo Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy

评分:【JS 95分】【WS 93分】【RP 92分】

等级:意大利DOCG

产区:意大利 » 托斯卡纳

葡萄品种:桑娇维塞100%

会员商城价:¥499

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酒款亮点:

1. 布鲁奈罗葡萄酒先锋所酿,芳香四溢,复杂浓郁,质地紧致,口感强劲而平衡,回味绵长;

2. 分别获得《葡萄酒观察家》和帕克团队给出的93分及92分好评;

3. 获詹姆斯·萨克林95分赞誉:“这款酒散发着血橙、黑莓、李子和蘑菇的香气,酒体饱满,单宁圆润,蕴含香料及轻度烘烤橡木的风味,余味伴有雪松或浆果的气息,是一款表现优异的布鲁奈罗葡萄酒,可现在饮用或持续陈酿。”

卡帕佐酒庄(Caparzo)隶属于斯科皮特酒庄(Tenuta Borgo Scopeto),于1970年开始酿造布鲁奈罗葡萄酒,是当地酿造布鲁奈罗葡萄酒的先锋之一。酒庄的葡萄园分布在海拔高度介于220至300米之间的山丘之上,光照充足。园内土壤主要由砂质黏土、页岩质黏土和砂石构成,排水性良好。值得一提的是,卡帕佐酒庄是蒙塔希诺产区少数在不同区域都拥有园地的酒庄之一。通过采用产自不同地块的桑娇维塞葡萄来酿造布鲁奈罗,卡帕佐酒庄可以将不同微风土的精华融入酒中,因而出产的布鲁奈罗葡萄酒拥有独特鲜明的个性、复杂丰富的口感以及巨大的陈年潜力,备受追捧。

图片来源:Caparzo

在葡萄酒的酿造上,酒庄结合传统工艺与现代技术,精益求精,一丝不苟。葡萄达到最佳成熟状态后均由人工完成采摘,随后会被运送至酒窖进行自动化预处理及去梗,接着再由工人进行二次筛选,严格把控每一颗葡萄果实的质量。酒庄采用不锈钢罐来发酵葡萄,温度控制、淋皮和压帽等操作均在计算机化系统监控下精准执行。此外,酒庄选用不同的木桶来陈酿不同类型的葡萄酒,其中布鲁奈罗葡萄酒先在法国小橡木桶中熟成12个月,随后会被转入3,000升的大橡木桶中继续陈酿12个月。

图片来源:Caparzo

从葡萄的种植到葡萄酒的酿造,卡帕佐酒庄一丝不苟的理念贯穿始终,只要一品其美酒,你便能真切地感受到这份深入骨髓的细致与用心。

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酒款详情

2010年乐奇亚酒庄玛娜佩特园布鲁奈罗红葡萄酒

2010 Fattoria la Lecciaia Brunello di Montalcino Vigna Manapetra DOCG, Tuscany, Italy

评分:【RP 93分】【JS 92分】

等级:意大利DOCG

产区:意大利 » 托斯卡纳

葡萄品种:桑娇维塞100%

会员商城价:¥518

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酒款亮点

1. 获帕克团队给出的93分赞许;

2. 获詹姆斯·萨克林92分好评:“这款葡萄酒散发着切片橙子和花朵的气息,蕴含丰富的香料与糖渍水果风味,酒体饱满,单宁柔顺,余韵伴有浓郁的果味。极其充沛的果味是它的一大亮点,酒款现已适饮,亦可持续陈酿。”

乐奇亚酒庄(La Lecciaia)位于意大利托斯卡纳的蒙塔希诺产区。1983年,莫罗·帕奇尼(Mauro Pacini)买下了乐奇亚酒庄,并添置了先进的酿酒设备。酒庄最初共有16公顷葡萄园,其中12.5公顷用于种植桑娇维塞。2002年,酒庄在托斯卡纳的西南部购置了90公顷土地,新增了16公顷葡萄园。这个新葡萄园坐落于坡度适宜的山丘上,海拔较高,享有理想的微气候,园内土壤主要为托斯卡纳地区出名的加勒罗(Galestro)泥灰质黏土,非常适合种植桑娇维塞葡萄。

图片来源:Pinterest

酒庄尤其尊重风土,一直坚持采用传统工艺来酿制布鲁奈罗葡萄酒,力求呈现最真实的风土特性,出产的酒款优雅且香气浓郁,散发着樱桃和李子的芳香,并蕴含显著的皮革和泥土等三层香气,陈年潜力极佳。

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