一盘蒸花糕,装满了整年的福气

时间:2018-02-15 12:35:35 作者:乐活烹食 阅读: 6787 点赞: 97 分享: 43

很喜欢冯杰的《说食画》

在他的一篇散文里,有个很香的村庄——留香寨村。

听说这个村庄过春节时,有个经年不衰,传承至今的食俗:家家必蒸花糕。

在农历腊月二十八,家家户户就开始发面、盘面、泡枣。

蒸出来花糕红白相间,上面图案蜿蜒组合,转折处只管遍插红枣。

花糕用于祭祖宗,敬神,另外一个是用于走亲戚时做礼品。

敬神的时候是竖着摆到神台上的,在年三十早上就得做好,然后带上花糕去上香,等到十五元宵节节一过,花糕才能撤下来吃。

我在想,这还能吃吗?现在还有流传这样的习俗吗?还是已经用了别的替代了。

不过无论怎么,各个地方的不同的习俗,为过年所作的准备,都是寓意着喜庆,人们的希望,寄托着不同的祝福。

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