坐月子可以吃紫薯吗 坐月子能吃紫薯吗

时间:2018-03-07 12:16:47 作者:怀孕学堂 阅读: 5937 点赞: 53 分享: 31

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坐月子可以吃紫薯吗

坐月子是可以吃紫薯的。紫薯中的膳食纤维较多,且不易被人体所消化,因此具有很好的通便效果,所以坐月子期间适当吃一些紫薯是很有好处的。

紫薯中还含有其它薯类食物都无法比拟的花青素,是天然的自由基清除剂,可帮助人体对付自由基(许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害,是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因)。对于产后妈咪的伤口恢复也是很有帮助的。

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坐月子吃紫薯注意事项

1、月子妈妈在吃红薯时最好不要生吃,生食不宜消化,在吃的时候也一定要注意清洗干净,否则会造成肠胃疾病。

2、在吃紫薯前后不要吃柿子,因为柿子是大寒的食物,而紫薯也是大寒的食物,两者在一起吃,会导致胃部消化粘膜受损,胃出血等情况发生,在食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。

3、紫薯的含糖量较高,未被吸收的糖分在肠道里发酵,易对湿阻脾胃、气滞食积者引起腹部不适。所以坐月子期间不宜多食紫薯。

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适合坐月子的紫薯的做法

紫薯南瓜小米粥

准备材料:小米100克、南瓜200克、紫薯150克、糯米粉适量、冰糖适量。

做法:

1、首先将南瓜切成厚片,紫薯切成小块。

2、中倒入小半锅清水,将南瓜片隔水蒸二十分钟,锅中再倒入适量清水,将紫薯隔水蒸二十分钟。

3、准备一个碗,将南瓜压成泥,将紫薯倒入保鲜袋中,封口,压成泥。准备好紫薯泥,加入两勺糯米粉,倒入少量清水,拌匀,团成丸子。

4、锅中倒入小半锅清水,下入洗净的小米,大火烧开,转小火,煮五分钟,去除浮沫,再下入南瓜泥,拌匀,煮十五分钟,最后下入紫薯丸子,加入两勺冰糖调味,煮五分钟,即可出锅。

紫薯南瓜饼

准备材料:南瓜500g、紫薯300g、糯米粉350g、油适量、炼乳适量。

做法:

1、南瓜去皮,紫薯去皮,将南瓜和紫薯放在蒸锅里隔水蒸熟。

2、蒸熟的南瓜放进大碗里按成泥,加入糯米粉,糯米粉要一点一点的加进去揉成面团。

3、蒸好的紫薯用勺子压成泥,放入炼乳,拌均匀,紫薯馅分成大小差不多的小面团。

4、取一个糯米团压成薄饼状,中间放上紫薯泥包好收口,放进芝麻碗里,均匀的粘上芝麻。

5、平底锅里倒入适量油烧热后放入压扁的南瓜饼,煎至两面金黄即可。

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